• Возможность самовывоза из магазинов
  • Бесплатная доставка домой всех заказов от 80 EUR
  • Покупайте в рассрочку

Бесплатная курьерская доставка любого заказа. Действительно еще:

Мороженое шоколадной крошкой и тестом для печенья

Мороженое шоколадной крошкой и тестом для печенья

Тип блюда: Дессерты

Время приготовления:

ИНГРИДИЕНТЫ

Количество: около 1,14 литра

ингредиенты:

мороженое:
1 чашка цельного молока
2 чашки густых сливок
1 стручок ванили, расцепленный и очищенный от семян
щепока соли
3/4 чашки коричневого сахара
4 крупных яичных желтка

Тесто для печенья (получается в два раза больше, чем нужно, но, думаю, вы придумаете, где использовать остатки!):
2 1/2 чашки муки
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки пищевой соды
1 чашка (2 пачки) сливочного масла или маргарина комнатной температуры
3/4 чашки гранулированного сахара
3/4 чашки коричневого сахара
1 чайная ложка ванили
1/3 чашки молока или соевого молока
1 чашка полусладкой шоколадной крошки

Этапы приготовления

Нагрейте молоко, сахар, 1 чашку сливок, ванильный стручок и семена, и соль в средней кастрюле. Смесь должна быть горячей, но не доводите ее до кипения. Накройте крышкой, снимите с огня и позвольте смеси остыть при комнатой температуре в течение 30 минут.

Вылейте оставшуюся 1 чашку сливок в металлическую миску среднего размера, поставьте на лед в большей миске. Установите на миску сито и отставьте на время в сторону.

Верните молочную смесь на огонь и нагревайте до тех пор, пока от нее не пойдет пар.

В отдельной средней миске перемешайте яичные желтки. Медленно влейте 1/3 молочной смеси в яичные желтки, постоянно помешивая, чтобы желтки загустели, но не сварились. Переложите смесь обратно в кастрюлю и перемешайте с оставшейся молочной смесью.

Поварите смесь на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы она не пристала ко дну кастрюли. Варите смесь около 10 минут, пока она не загустеет. Процедите смесь, чтобы избавиться от комков. Засыпьте обратно отсеянные зерна ванили и перемешивайте, пока смесь не остынет.

Накройте крышкой и оставьте охлаждаться в холодильнике на 3-4 часа, или, при возможности, на всю ночь.

Чтобы приготовить тесто для печенья взбейте сливочное масло и сахар в большой миске с помощью электрического миксера. Добавьте молоко, или соевое молоко, и ваниль. Всыпьте муку, пищевую соду и соль, замешайте получившееся тесто на медленной скорости (или руками). Замешайте в тесто шоколадную крошку. Накройте крышкой и поставьте охлаждаться.

Тщательно заморозьте охлажденный соус до мягкой консистенции (перед заморозкой удалите ванильные зерна) в своей мороженице, следуя инструкциям производителя. Перед тем, как переложить мороженое в контейнер для замораживания, замешайте в него небольшие кусочки теста для печенья. Замораживайте до твердого состояния.

www.loveandoliveoil.com
  • Виды оплаты
    Оформляя заказ, Вы можете оплатить покупку online полностью или в рассрочку или наличными при получении товара
  • Гарантия возврата денег
    Если Вы неудовлетворены продукцией, которую заказали, то можете вернуть ее в течение 14 дней со дня покупки и мы вернем Вам деньги.
  • Звоните нам
    Позвонив нам по телефону 6 511 081, Вы получите любую информацию о продукции Delimano.
  • 100% безопасность
    Защита личных данных клиентов - важное условие нашей компании. Все ваши данные находятся в 100% безопасности.

Delimano Эстония

Интернет-магазин delimano.ee. Кухонные электроприборы-блендеры,миксеры,чайники,кофейники,мультиварки,Nutribullet.....сковороды, кастрюли, формы для выпечки, столовые приборы, аксессуары по особо выгодным ценам.
Подпишись на рассылку новостей