• Возможность самовывоза из магазинов
  • Бесплатная доставка домой всех заказов от 80 EUR
  • Покупайте в рассрочку

Бесплатная курьерская доставка любого заказа. Действительно еще:

Банановое мороженое с кусочками шоколада

Банановое мороженое с кусочками шоколада

Тип блюда: Дессерты

Время приготовления:

ИНГРИДИЕНТЫ

Получается около 1,14 литра. Адаптировано Давидом Лебовицом

ингредиенты:

1 1/2 чашки цельного молока
3/4 чашки сахара
1/2 чашки спелого банана (примерно 1 средний банан)
1 1/2 чашки густых сливок
щепотка соли
1 ванильный стручок, расщепленный на две части
6 крупных яичных желтков
4 унции крупно поломанного высококачественного теплого шоколада

Этапы приготовления

Нагрейте молоко, сахар, ½ чашки сливок и соль в кастрюле средних размеров. Разомните банан блендером или в кухонном комбайне (при необходимости используйте немного теплой жидкости), затем замешайте получившееся пюре в молочную смесь. Выскребите ванильные зерна в теплое молоко. Смесь должна быть теплой и испускать пар, но не должна кипеть. Накройте ее крышкой, снимите с огня и позвольте настояться при комнатной температуре в течение 30 минут.

Вылейте оставшиеся ½ чашки сливок в металлическую миску среднего размера, поставьте миску на лед. Сверху накройте ситом. На время отставьте в сторону.

В отдельной миске среднего размера смешайте яичные желтки. Медленно влейте в них 1/3 теплой молочной смеси, постоянно помешивая, чтобы желтки загустели, но не сварились. Выложите получившуюся смесь обратно в кастрюлю и смешайте с остатками молочной смеси.

Поместите кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, чтобы смесь не пристала ко дну. Варите в течение 10 минут, пока смесь не загустеет и не начнет приставать к ложке. Процедите получившийся соус через сито, протирая комки и замешивая его в сливки. Помешивайте, пока соус не остынет.

Накройте смесь крышкой и поставьте в холодильник (на по крайней мере 3-4 часа, или на ночь). После этого заморозьте ее в вашей мороженице, следуя инструкциям производителя, до достижения мягкой консистенции. Перед тем, как переложить мороженое в контейнер для замораживания, замешайте в охлажденную смесь кусочки шоколада. Замораживайте до твердого состояния.

love and olive oil
  • Виды оплаты
    Оформляя заказ, Вы можете оплатить покупку online полностью или в рассрочку или наличными при получении товара
  • Гарантия возврата денег
    Если Вы неудовлетворены продукцией, которую заказали, то можете вернуть ее в течение 14 дней со дня покупки и мы вернем Вам деньги.
  • Звоните нам
    Позвонив нам по телефону 6 511 081, Вы получите любую информацию о продукции Delimano.
  • 100% безопасность
    Защита личных данных клиентов - важное условие нашей компании. Все ваши данные находятся в 100% безопасности.

Delimano Эстония

Интернет-магазин delimano.ee. Кухонные электроприборы-блендеры,миксеры,чайники,кофейники,мультиварки,Nutribullet.....сковороды, кастрюли, формы для выпечки, столовые приборы, аксессуары по особо выгодным ценам.
Подпишись на рассылку новостей