Ваша корзина пуста.

Экономьте
  • Используй доставку в наши магазины
  • Бесплатная доставка домой всех заказов от 80 EUR
  • Покупайте в рассрочку

Блины с копченым лососем по-еврейски

Блины с копченым лососем по-еврейски
Время на подготовку : До 20 минут
Общее время : До 20 минут
Ингредиенты:

70 г муки 40 г гречневой муки 1 ч. л. сахара 0,25 ч. л. пекарского порошка 0,25 ч. л. соли 2 яйца, белки отдельно от желтков 125 мл молока 50 г сливочного масла, растопленного 125 мл сметаны Щепотка соли Свежемолотый перец Пучок свежего лука-скороды или укропа, нарезанный 220 г копченого лосося

ПРИГОТОВЛЕНИЕ::

Удивите гостей вкусной закуской из лосося!

Шаг 1:

Смешайте в миске муку, соль, пекарский порошок и сахар. В другой миске взбейте яичные желтки, добавьте молоко и примешайте муку. Отдельно взбейте яичные белки миксером и также вмешайте в мучную смесь. Добавьте сливочное масло и мешайте, пока смесь не станет однородной.

Шаг 2:

Смажьте сковороду для жарки Delimano® Ceramica сливочным маслом и нагрейте до оптимальной температуры (температурный сенсор на рукоятке станет красным) на плите (газовая конфорка тоже подойдет).

Положите 1,5 ст. л. теста на сковороду с интервалами в несколько сантиметров. Жарьте до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки, примерно 1-2 минуты, затем переверните и жарьте еще минуту.

Шаг 3:

Каждый раз, перед тем, как заново наливать тесто на сковороду, смазывайте ее маслом. Для начинки: смешайте сметану, соль, перец и лук-скороду. На каждый блин положите ст. л. начинки и кусочек лосося сверху.

Совет от Delimano:

Сковорода для жарки Delimano® Ceramica готова служить при любом виде плиты.

Author : Delimano